Warzywa, które blanszujemy w gorącej wodzie (wkładamy na 2-4 min, po czym zanurzamy w zimnej wodzie): Bakłażan. Brokuły. Kalafior. Fasolka szparagowa. Groszek. Bób. Kalarepa. Brukselka. Seler (blanszować w wodzie z octem) Grzyby. Warzywa przetrwają tak kilka miesięcy, jeśli zamrozimy je w temperaturze ok. –18 stopni.

Czy można zamrozić ogórki? My też chcieliśmy to wiedzieć, więc zrobiliśmy to, co Ty teraz robisz: zapytaliśmy, zbadaliśmy i spróbowaliśmy! Jest to ta pora roku, kiedy ogórki wychodzą nam uszami! Nie narzekam jednak… jesteśmy zachwyceni! Ale szukamy więcej sposobów, aby cieszyć się – i zachować – nasze zbiory ogórków. Mamy już mnóstwo ogórków z lodówki i ogórków konserwowych. Zrobiliśmy wszystkie rodzaje sałatek z ogórków, dodatków do sałatek, kanapek i zielonych soków. Co dalej? Tak! Możesz zamrozić ogórki. Jest to jednak odpowiedź typu „tak, ale”… Ogórki są naszą najbardziej płodną rośliną ogrodową. Rosną chętnie, przez całe lato, i nie są skłonne do szkodników i problemów, z jakimi borykają się niektóre z naszych innych upraw. Chcieliśmy więc znaleźć więcej sposobów na ich konserwację niż tylko kiszenie, w tym jak zachować nasze domowe ogórkowe świeże smaki na zimę! Jemy zdrowo, jak to tylko możliwe, choć mamy też nasze smakołyki. Wiesz… te weekendowe wieczory filmowe i nachos lub popcorn, a nawet niektóre piątkowe popołudniowe Starbucks teraz i wtedy. Rzadziej w tych dniach z powodu całego cukru, który zawierają, plus cena! Anyway, to jest ważne dla nas, aby zachować nasz ogród bounty być tak zdrowe, jak to możliwe, jak również, aby zaoszczędzić czas. Stąd właśnie wziął się pomysł zamrożenia ogórków, ponieważ udowodniono, że mrożone produkty mają najwyższą wartość odżywczą obok świeżych. Mrożone ogórki mają wiele zastosowań, które mogą wnieść letnią świeżość na zimowy stół.~ Kanapki z ogórkiem. Image by OLA Mishchenko Ogórki mrożone Czy mrożone ogórki dobrze smakują? Cóż, dochodzimy do wniosku, że lepiej mieć świeże mrożone ogórki niż żadnych ogórków… zwłaszcza jeśli są to ogórki uprawiane w domu i świeżo zamrożone z ogrodu! Jednakże nie jest to najbardziej ulubiona przekąska w naszym domu. Mam na myśli… to nie jest tak, że ktoś mówi: „Naprawdę mam ochotę na mrożone ogórki!”. Mrożone ogórki smakują łagodniej i mają nieco gąbczastą teksturę, jednak jest wiele rzeczy, które możesz zrobić z mrożonymi cukrami. Wspaniałe zastosowanie dla mrożonych ogórków to zielony sok, smoothies sandwich spreads i zimne zupy ogórkowe. Zamrażamy ogórki w plasterkach i włóczkach, a następnie pakujemy je do małych plastikowych torebek z zamkiem błyskawicznym gotowych do umieszczenia w Vitamixie w celu przygotowania zielonego soku i smoothie. W ten sposób mamy zdrowie i wartości odżywcze świeżych ogrodowych ogórków, smak i wodę, którą dodają, ale smak i tekstura nie są tak ważne. Zamrożone ogórki zmieszane w napojach, zupach i pastach, dostajesz wartości odżywcze, smak i wodę, bez dziwactwa smaku i tekstury zamrożonych ogórków jedzonych bez niczego. Teraz możesz kochać mrożone plasterki tylko do chrupania. Niektórzy ludzie to robią i może to być dobra rzecz dla dzieci i ząbkujących maluchów, więc nie odrzucaj tego, dopóki nie spróbujesz. 4 Sposoby na zamrożenie ogórków w plasterkach w plasterkach w plasterkach oczyszczone piklowane 1. SLICED FROZEN CUCUMBERS: Metoda: Pokrój średnie lub cienkie plasterki; ułóż na blasze do ciasteczek i Pokrojone w cienkie krążki to najlepszy sposób na jedzenie mrożonych ogórków samych w sobie. 2. MROŻONE OGÓRKI: Metoda: Pokrój ogórki w wypustki, umieść w plastikowej torbie lub pojemniku w pojedynczej Mrożone ogórki są dobre do przekąsek i mieszania z zielonymi sokami i smoothies 3) PUREED CUCUMBER „ICE CUBES”: Metoda: Puree do blendera; wlać do foremek na kostki lodu. Może być zabawnie używać kształtów kwiatów i serc. Zamrażać przez kilka godzin, usunąć z tacek i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w Kostki Cuke są świetne do smoothies, zielonego soku, mieszania w zimne zupy z jogurtem, a także z kremowym serem do smarowania kanapek. Są również świetne do 4. KISZONE KUKURYDZIANE – MROŻONE Metoda: Zrób pikle do lodówki używając któregoś ze swoich ulubionych przepisów na piklowanie, lub takich jak podaliśmy poniżej w tym artykule. Następnie zamrozić w woreczkach do zamrażania lub słoikach. Użycie: Ogórki zakonserwowane w solance zachowają część chrupkości i mogą być używane na większość tych samych sposobów, na jakie używa się ogórków konserwowych w Uwaga: Jest to nasza najmniej ulubiona metoda mrożenia ogórków, ponieważ nie ma żadnej przewagi nad zwykłymi ogórkami kiszonymi, którą możemy dostrzec. W takim przypadku wolimy zaoszczędzić miejsce w zamrażalniku na świeże mrożone owoce i warzywa, a pikle zapakować do puszki lub użyć metody kiszenia w lodówce. Jak używać mrożonych ogórków SLICES: Jedz mrożone jako przekąskę, zmieszane w schłodzonych zupach, smoothies, zielonym soku, wodzie ogórkowej i rozrzucone na kanapkach. Te plasterki ogórka mogą być również używane do odświeżania zmęczonych oczu i maseczek na twarz. Zaletą zamrażania plasterków ogórka jest to, że przygotowane w ten sposób, mogą być używane do każdej z opcji mrożonego ogórka, którą wybierzesz. Wadą jest to, że płaskie jednowarstwowe arkusze ciasteczek mogą zajmować dużo miejsca w zamrażarce, SPADKI: Jedzone zamrożone jako przekąska, posiekane do wody, zmieszane w smoothie, zielonym soku i zimnych zupach lub zmieszane w dipach i smarowidłach. Zaletą wypustek ogórka jest to, że są szybsze do cięcia i zajmują mniej miejsca do przechowywania w trybie zamrażania. KOSTKI OGÓRKA: Dodaj kostki ogórka do zup, dipów, smoothie, zielonego soku i wody, według uznania. Kostki ogórka mogą być również mieszane z dipami i smarowidłami do kanapek, zwłaszcza z serkiem śmietankowym. Oczyszczony ogórek może być również łatwo przekształcony w odświeżającą maseczkę do twarzy. Jedyną wadą tej metody jest to, że będziesz musiał pobrudzić robot kuchenny lub blender, aby przecedzić ogórki, ale poza tym jest to prosty, szybki i nasz ulubiony sposób na zamrożenie ogórków. Możesz również zamrozić wstępnie zblendowany ogórek i rozmrozić go lekko przed użyciem (zamiast blendowania). Mrożone „kostki cukrowe” to nasz ulubiony sposób na zamrożenie i wykorzystanie ogórków. Używamy mrożonych ogórków w zielonym soku, smoothie i schłodzonych zupach ogórkowych.~ Chłodzona zupa ogórkowa. Image by Lauren Lester Cucumber Galore and More! Na szczęście sezon ogórkowy jest długi. W naszej strefie 7a, sadzimy i zbieramy ogórki przez całe lato. Ilekroć sadzimy za dużo ogórków, możemy sprzedać nadwyżkę do lokalnego producenta pikli, a także próbujemy nowych sposobów, aby zachować niektóre z nich do użytku po sezonie. Mówiąc o piklach, jest to kolejny sposób, aby uzyskać więcej z upraw ogórków! Pikle dla smakoszy to coś, y’all… i są naprawdę pyszne! Jeśli jesteś ogrodnikiem rynkowym, to domowe pikle dla smakoszy mogą być sprzedawane za wyższą cenę. Nasz lokalny producent ogórków sprzedaje je po około 15 dolarów za słoik! Porada ogrodnika rynkowego:Specjalne ogórki można sprzedawać na rynku po cenach dla smakoszy ogórków.~ Gourmet specialty pickles. Image by Monika Grabhowska Korzyści z ogórków Ogórki mają mało węglowodanów i kalorii, są bogate w potas, witaminę K i wodę. Ogórki zawierają również niewielkie ilości witamin C i A, a także magnez, wapń i Omega-3 & 6, oraz fitosterole, korzystne dla obniżenia cholesterolu poprzez łagodzenie wchłaniania cholesterolu. Kalorie z ogórków – 8 na 1/2 szklanki porcjiWęglowodany z ogórków – gramów na 1/2 szklanki porcji @ 1% dziennej wartości (DV) Ogórek Wartości odżywcze i dzienne wartości (DV) na 1/2 szklanki porcji: Kalorie – 8 Witamina K – 11% DV Witamina C – 7% DV Kwasy tłuszczowe Omega-3 – Kwasy tłuszczowe omega-6 – 14,6mg Potas – 2% DV Mangan – 2% DV Phytosterole – 7,3 mg – (pomaga obniżyć cholesterol) Źródło: Plastry ogórka ogrodowego, włócznie i całe. Image by Natalie Rhea. Woda ogórkowa Ekskluzywna, gdy zbiory są obfite, woda ogórkowa jest jak pyszna, domowej roboty woda witaminowa! Możesz również użyć indywidualnych butelek z infuzorem, aby zabrać je ze sobą do pracy lub w podróż. Możesz też rozkoszować się podjadaniem świeżych produktów, popijając wodę z infuzora. Najlepiej jest spożywać tę wodę tego samego dnia i dokładnie czyścić butelkę z infuzorem każdego dnia, ponieważ świeże, psujące się produkty w wodzie mają krótki okres przydatności do spożycia. Aby przygotować wodę z ogórków, po prostu umieść plasterki ogórka w dzbanku z wodą. Dodaj cytrynę i miętę, jeśli są dostępne. Przechowywanie świeżego dzbanka z wodą ogórkową na ladzie to świetny sposób, aby zachęcić rodzinę do picia większej ilości wody. Przygotowywanie puree z ogórków Używamy naszego robota kuchennego lub Vitamixa, w zależności od tego, czy chcemy, aby było bardziej czy mniej pulchne. Jeśli masz jeszcze lepszy, bardziej wydajny blender, daj nam znać; chętnie się o nim dowiemy. My używamy naszego do częstego, rygorystycznego użytku, robiąc dzbanki pełne mieszanych kombinacji ogórków, które stają się kostkami lodu do dodania do mrożonych owocowych smoothie lub wody. Zamrażanie Ogórkowego Puree Wlej ogórkowe puree do pojemników na kostki lodu i zamroź. Wiem… kto ma już foremki do kostek lodu, prawda?! Ale… dla wszystkich z was, którzy dorastali używając metalowych, a potem plastikowych wersji, pamiętacie, że foremki do kostek lodu przydają się do wielu rzeczy. W rzeczywistości, foremki do kostek lodu są prawdopodobnie używane do znacznie większej ilości rzeczy niż lód w dzisiejszych czasach automatycznych dozowników lodu. Jeśli nie masz żadnych pod ręką, istnieje wiele opcji zabawy we wszystkich kształtach i rozmiarach. Lubimy te w kształcie kwiatów i serc, ponieważ możesz je wykorzystać do ciasteczek, cukierków, mydeł i balsamów, o czym pisaliśmy w tym artykule. Dzieci cieszą się nibbling na zamrożonych cukrów w kształcie kwiatów zbyt i to jest zabawa sposób dla nich, aby cieszyć się zdrową przekąskę. Po twój ogórek pulpy jest zamrożone stałe, można opróżnić te do torby zamrażarki do przechowywania. Teraz, przez całą jesień i zimę, kiedy chcesz trochę ogrodowej świeżości, po prostu wyciągnij swoje poręczne kostki Mrożone ogórki na tacy. Potrzebują tylko około godziny, gdy są cienko pokrojone. Zamrożone ogórki na papierze pergaminowym łatwo przenieść do Ziplocków. Usługi dla mrożonych ogórków SOK ZIELONY: Umieść garść mrożonych plasterków ogórka w swoim blenderze z warzywami na zielony sok SMOOTHIES: Dodaj ogórki do każdego owocowego lub mieszanego smoothie, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze i łagodny smak. MROŻONE SORBETY: Dodaj trochę mrożonych ogórków z owocami i jagodami, cytryną lub limonką, a następnie zamroź na sorbet jagodowo-cukiniowy. DIPS & SPREADS: Wymieszaj z serkiem śmietankowym i ziołami, aby uzyskać dipy i smarowidła do kanapek. WODA Z OGÓRKA: Dodaj mrożone plasterki ogórka do wody, aby nadać jej świeży, schłodzony smak, wraz z odrobiną mięty ZUPA: Zimna zupa z blendera z koperkiem i jogurtem SNACKS: Po prostu mrożone plasterki lub włócznie… miej tyle, ile chcesz, bez poczucia winy! (świetne również dla ząbkujących maluchów!) MASKA NA TWARZ: Rozprowadź puree z ogórka, (samo w sobie, lub z innymi korzystnymi składnikami twarzy, takimi jak awokado dla ukojenia i nawilżenia, lub ocet dla oczyszczenia i tonizacji. Możesz również zrobić to samo z plasterkami ogórka, aby uzyskać mniej niechlujną wersję prostej maseczki ogórkowej. PIELĘGNACJA OCZU: Odświeża zmęczone oczy i pod oczami i worki. Umieść schłodzone plasterki na oczach. Dodanie świeżych warzyw lub owoców do wody ogórkowej jest o wiele tańsze niż tak zwana „woda witaminowa”, która nie jest tak naprawdę zdrowa, ponieważ zazwyczaj zawiera cukier, a nawet syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Juk! Ta urna pozostaje wypełniona na naszym blacie podczas lata, ułatwiając wszystkim cieszenie się dużą ilością świeżej, domowej roboty „zdrowej wody”. Świeże owoce czarnego bzu i woda ogórkowa. Image by More Cool Cuke Ideas from GardensAll Facebook Community Members Zamrażanie ogórków Randy Jones:Przekrój na pół wzdłuż. Przesuń łyżką w dół, aby usunąć nasiona. Pokrój je na mniejsze kawałki. Zapakuj je w folię próżniową i użyj w smoothie. Lasts kilka lat w zamrażarce. Eva Fenyvesy: Tak, możesz go zamrozić!Aby zamrozić: Po prostu pokrój w plastry i porcjuj je w plastikowych torebkach. Aby rozmrozić: Odstaw do temperatury pokojowej, a gdy już się rozmrozi, wyciśnij go trochę, aby wydobyć płyn, a następnie dodaj sos sałatkowy. Kiedyś zrobić sól, ocet, cukier i posiekany czosnek wody opatrunku, lub zastąpić wodę z kwaśną śmietaną, jogurtem lub majonezem. Fermentowane ogórki Eva Fenyvesy: Na dno dużego szklanego słoja wsypać pęczek koperku Umieścić w nim ogórki (około 6″ dł, odciąć końcówki i rozciąć oba końce prawie do końca) Zalać ogórki słoną, ciepłą wodą Umieścić na wierzchu 2 kromki chleba (piętkę bochenka lub ziemniaka, przekrojonego na pół) Przykryć i pozostawić w bardzo ciepłym miejscu na 2-4 dni. Po zrobieniu, możesz trzymać go w lodówce, my skończyliśmy go w lutym, a został zrobiony w sierpniu. Chleb lub ziemniak rozpoczynają proces fermentacji. Jest bardzo zdrowy, a sok jest tak pyszny w gorący letni dzień! Możesz zrobić poszatkowaną kapustę i inne warzywa (cukinię, kalafiora…itd.) w ten sposób, ale ogórek jest numerem jeden! Eva Fenyvesy kontynuuje: Mój przyjaciel robił sfermentowane warzywa w ten sposób: Przepis na sfermentowane warzywa Ułóż pęczek koperku na dnie słoika Wypełnij go dowolnymi warzywami, jakie masz. Np.: ogórki, marchewka, papryka, cukinia….etc, Zalej słoik słoną wodą (1 kwarta wody/1 łyżeczka soli), zamknij go i odstaw w suche, chłodne miejsce Otwórz go po 3 lub 4 miesiącach. Dla innego przepisu i informacji o domowych piklach z lodówki, jak również informacji o KORZYŚCIACH płynących z picia soków, możesz polubić ten artykuł i prosty przepis. Używamy tego ceramicznego kufla Ohio Stoneware do fermentacji, i jesteśmy chętni do wypróbowania niektórych z tych przepisów na ogórki. W badaniach słoików fermentacyjnych, znaleźliśmy fajny fermentator o nazwie The Easy Fermenter, który wygląda jak upgrade pod względem łatwości obsługi i przechowywania. Każdy słoik nie pomieściłby tak wiele, ale podoba mi się, że można przechowywać sfermentowaną żywność w tym samym słoiku, którego używasz do fermentacji. Choć ten zestaw kosztuje mniej niż kamionkowy garnek do fermentacji, możesz potrzebować dodatkowych słoików. Jednak nawet dwa zestawy słoików kosztują około ceny jednego kamionkowego garnka, plus oszczędzasz czas na pracy i bałaganie związanym z transportem do innych słoików. Więc dodajemy to do naszej listy do wypróbowania. Sałatki i sosy z ogórków Ogórki z sosem tzatziki Gina Jensen próbowałam ich zamrażać. Lubię robić duże porcje sosu Tzatziki, który przedłuża trwałość ogórków. Jest to sos na bazie jogurtu i ogórków używany na souvlaki i gyros. Świetny dip do warzyw. Rebecca Maurer-Milota:Pita chips too. Nie miałam jogurtu i użyłam kwaśnej śmietany. Równie dobre. Ann Weekley:TAK dodaj trochę mięty i drobno posiekanej cebuli i jest bajeczne. Debra Swanson Doyle:Zamrażanie jest trudne dla cukinii z powodu ich wysokiej zawartości wody. Naszym ulubionym sposobem na ich konserwację jest kiszenie – zarówno szybkie kiszenie w lodówce z cebulą, jak i klasyczne kiszenie w szklanym słoiku w kąpieli wodnej, które zapewnia im długi okres przydatności do spożycia. Grandma’s Refrigerator Pickle Recipe Debra Swanson Doyle – „Ogórki babci”. Ogórki Babci & Cebula Przepis Pokrój pożądaną ilość cukinii i cebuli na cienkie plasterki Umieść cebulę na dnie szklanego naczynia Przykryj ledwie octem jabłkowym Dodaj ogórki Dodaj 1/4 do 1/2 łyżeczki soli, pieprzu, jeśli jest to pożądane Wypełnij naczynie do góry wodą i pozwól ogórkom kisić się w lodówce przez kilka godzin To była letnia zszywka na naszym stole – staromodny przepis, który pasuje do wszystkiego! Polish Pickles Cathleen Grove:Przeprowadziłam szeroko zakrojone badania, aby spróbować odtworzyć niesamowite pikle koperkowe mojego taty. Mój ulubiony przysmak jako dziecka. Najtrudniejszą częścią było znalezienie przepisu. On używał mało lub żadny czosnek z dużo koperek od ogrodu. Kiedy znalazłam przepis na polskie koperki, który mówił o liściach winogron, wiedziałam, że to jest to! Zapomniałam o tym, więc poszłam dalej & Wczoraj zapakowałam 8lbs cukinii do mojego garnka. It smells sooo good! Moim zadaniem jako dziecka było mycie & suchych ogórków. Nie mam pojęcia dlaczego chciał je suszyć, ale i tak to robiłam. Nauczyłem się tak wiele, studiując, jak zrobić pikle w naczyniu. Garbniki w liściach winogron pomagają w chrupkości, na przykład. A opcje soli były interesujące. Skończyło się na tym, że użyłam soli do kiszenia, tak jak tata. Jestem 24 godziny po pierwszej próbie zrobienia „Polskich pikli taty”. Homemade Polish dill pickles marynujące się w occie, koperku, liściach winogron, czosnku i soli. Image by Cathleen Grove Wewnątrz znajduje się duży talerz obciążony butelką z octem, aby kiszone ogórki były zanurzone. Przetestuję je za 5-7 dni. Stosuję technikę 'Making Sour Pickles' w Wild Fermentation. I’ll keep you posted. Ogórki „peklują” się w occie. Butelka obciąża je, by utrzymać ogórki zanurzone w płynie. Image by Cathleen Grove Ogórek fermentowany Urszula Lewandowski:Fermentowane są najzdrowsze i mają długi termin przydatności do spożycia. Prawdziwe probiotyki; korzystne zwłaszcza dla osób z problemami żołądkowymi i przyjmujących leki. Bez dodatku cukru i octu. Fermentowane wszystko! Świetny sposób na naturalne probiotyki. Image by Urszula Lewandowski. Sałatka z ogórków Heidi Marie: Jeśli uwielbiasz sałatkę z ogórków, możesz ją mieć przez cały rok, jeśli zamrozisz swoje cukinie. Oto jak my to robimy: Freezer Cukes Recipe by Heidi Marie Pokrój 2 średnie cukinie na plasterki o grubości około 1/4 cala Umieść ogórki w misce z wodą Dodaj 2 łyżeczki soli koszernej . Pozwól im moczyć się przez kilka godzin w lodówce Potem odcedź i dodaj 1/4 szklanki organicznego cukru trzcinowego, a następnie zamroź w torebkach z zamkiem błyskawicznym Gdy chcesz zrobić sałatkę z ogórków, rozmrażam je, płuczę i dodaję kwaśną śmietanę lub robię domowej roboty majonez z olejem z awokado i świeżym jajkiem z gospodarstwa. Ale ogórki nadal są chrupiące, więc możesz cieszyć się „świeżymi ogrodowymi” ogórkami również zimą…mniam! Peggy Pierce: Moim faworytem są pikle z lodówki z cierpkim octem i solanką. Pikle z lodówki Przepis Peggy Pierce Ogrzej solankę (woda z solą około 1 łyżki), następnie ułóż warstwy: Dużo świeżego ziela kopru Ząbki czosnku Ziarna gorczycy Słodka cebula Kilka ziaren pieprzu Ogórki, jakkolwiek chcesz, ( plasterki, kliny lub całe) Przelej gorącą solankę nad ogórkami śrubą na górze i schłodź 24 godziny na ladzie, a następnie w lodówce. My wciąż jemy zeszłoroczne i są pyszne! Odwodnione ogórki przez Aimi Isjern Aimi Isjern: Są naprawdę dobre przyprawione i odwodnione jak chipsy wegetariańskie. Jeśli zrobisz z nich pikle do lodówki, pozwól im wchłonąć smak, a następnie opłucz je, aby pozbyć się nadmiaru soli, o mój Boże, dobre, dobre chipsy do przekąsek, zmniejszają ilość miejsca w szafce w porównaniu z piklami w puszkach, a jeśli chcesz je wykorzystać jako przekąskę podczas imprez na świeżym powietrzu, są idealne. Nie ma cieczy do czynienia z. Ale możesz je również nawodnić. Przepisy na ogórki Woda ogórkowa & Napoje z blendera Anne Bundrick: Zamrażam je, a następnie używam do zrobienia wody ogórkowej, którą cieszę się przez cały rok. Sally Turner Hastings: Robię orzeźwiające napoje z blendera z cytryną lub limonką, a także gazpacho! Półkwaśne pikle Dowiedzieliśmy się o „półkwaśnych piklach” od członka społeczności GardensAll na Facebooku, Ann Weekley, i znaleźliśmy na nie przepis na stronie Są one w zasadzie podobne do przepisów, którymi już się tutaj podzielono. Półkwaśne pikle są skrzyżowaniem fermentowanych ogórków w zalewie i pikli z lodówki. Zamiast octu, jak w przypadku pikli z lodówki, używa się solanki, jak w przypadku pikli fermentowanych, a doprawia się je siedząc w lodówce przez kilka dni (jeśli można tak długo czekać). Vicki Greer:Zrobiłam dziś pół gal pikli z lodówki, używając świeżego kopru z naszego ogrodu. Pikle z lodówki zrobione ze świeżym koprem i podane ze świeżymi pomidorami z ogrodu. Image by Vicki Greer Pozwól nam poznać swój ulubiony sposób na konserwowanie ogórków i takich tam. Uwielbiamy słuchać od Ciebie. Dołączcie do nas na Facebooku lub wyślijcie maila. Niech Wasze ogrody będą piękne i obfite! Jesteśmy internetową publikacją ogrodniczą dzielącą się wszystkimi rzeczami związanymi z ogrodem! W tym urban farming, ogrodnictwo rodzinne, homesteading, ogrodnictwo dla zysków, i więcej. Jesteśmy wszyscy o rozwoju! Facebook 587Pinterest348EmailMessengerWhatsApp935Shares Zgodność z FDA Informacje zawarte na tej stronie internetowej nie zostały ocenione przez Food & Drug Administration ani żaden inny organ medyczny. Nie mamy na celu diagnozowania, leczenia, wyleczenia lub zapobiegania jakiejkolwiek chorobie lub schorzeniu. Informacje są udostępniane wyłącznie w celach edukacyjnych. Należy skonsultować się z lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek działań w oparciu o treści zawarte na tej stronie, zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią, przyjmujesz leki lub masz problemy zdrowotne. Affiliate Disclosure jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie środków dla stron do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i link do Strony na tej witrynie mogą zawierać linki partnerskie do Amazon i jej stron partnerskich, na których właściciel tej witryny otrzyma prowizję za polecenie. Chcesz przesłać swoje zdjęcia, filmy i/lub treści artykułów do publikacji? Uwielbiamy się nimi dzielić! [email protected]

Kulinarne porady: jak mrozić maliny? Zanim zabierzemy się za mrożenie malin, trzeba je wcześniej opłukać. Nie należy jednak trzymać ich zbyt długo w wodzie, bowiem łatwo chłoną wilgoć i wtedy stają się miękkie i mało apetyczne. Po umyciu owoców najlepiej ułożyć je na ręczniku papierowym i pozostawić do wyschnięcia.

Bazie to rośliny, które stały się już nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych, a także jednym z symboli rodzącej się na nowo przyrody. Z początkiem wiosny te puchate kwiatowe pąki pojawiają się na gałęziach wierzb i stają się jednym z pierwszych zwiastunów zmiany pór roku. Te niezwykłe rośliny pięknie prezentują się także w wazonie i od lat stanowią jedną z najbardziej charakterystycznych ozdób wiosennych. Często używa się ich także jako element palmy na Niedzielę Palmową, stąd nierozerwalnie kojarzą nam się również w Wielkanocą. Jak przechowywać bazie w domu? Czy bazie trzyma się w wodzie? Najważniejsze w poniższym artykule: Bazie to jedna z najbardziej charakterystycznych wiosennych ozdób, która zwiastuje nadejście nowej pory roku/ Nierozerwalnie kojarzy się ze świętami wielkanocnymi, ponieważ używa się jej do robienia palm na Niedzielę Palmową. Gałązki bazi lepiej trzymać w wazonie bez wody, ponieważ dłużej postoją. Jeśli wstawimy je do wody szybko przekwitną i staną się żółte. Czy bazie trzyma się w wodzie? Widok puchatych pąków, zwanych potocznie baziami, kotkami, to jeden z pierwszych zwiastunów nadchodzącej wiosny. Pojawiają się w momencie, kiedy w powietrzu czuć już nieco cieplejsze powiewy wiatru i cała przyroda powoli zaczyna powracać do życia. Nic więc dziwnego, że kojarzą nam się tak pozytywnie i stały się poniekąd symbolem tej pory roku. Można je spotkać w każdym miejscu w Polsce – porastają bowiem niemal każdy gatunek wierzby rosnący w naszym kraju Bazie to jednak nie tylko jedna z pierwszych oznak wiosny, ale także przeurocza ozdoba – kotki wstawione do wazonu czy jako element stroika stanowią piękną dekorację dla domu, szczególnie w okresie wielkanocnym. Często jednak problemem może stanowić kwestia przechowywania tej rośliny. Po zakupie niektórzy zastanawiają się, czy bazie powinny stać w wodzie – podobnie jak inne tego typu naturalne ozdoby. Okazuje się, że nie muszą. Rośliny lubią wodę, ale bazie są inne. Chodzi o te po ścięciu. Gałązki bazi nie powinno się wstawiać do wody. Niech stoją suche w Mikietyński, ogrodnik Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy Zobacz: Drugi dzień świąt wielkanocnych 2022. Czy trzeba iść do kościoła? Bazie: jak przechowywać? Sposób trzymania bazi w domu jest w gruncie rzeczy mocno uzależniony od tego, na czym nam zależy. Zdaniem ekspertów z zakresu botaniki zdecydowanie lepiej jest pozostawić je w wazonie bez wody, ponieważ będą wówczas cieszyć oko znacznie dłużej, ładnie się “zasuszą”, dzięki czemu nie opadają i być może przetrwają nawet do Bożego Narodzenia. Bazie włożone do wody najprawdopodobniej dosyć szybko zakwitną, pojawią się listki a następnie przekwitną i staną się żółte. Jeśli jednak komuś zależy na właśnie takim efekcie, może trzymać bazie w wodzie. Sprawdź: Czy można zamrozić sałatkę jarzynową? Jak zamrozić sałatkę jarzynową? Jak trzymać bazie w domu? Bazie zazwyczaj wykorzystuje się jako dekorację na wielkanocny stół lub do koszyczka. Często jest także ważnym elementem naturalnej palmy, którą wierni zanoszą do kościoła z okazji Niedzieli Palmowej. Dlatego dla wielu jest jednem z najbardziej charakterystycznych symboli Wielkanocy. Jak już wyżej wspomniano bazie kotki najlepiej trzymać bez wody, wówczas przez długi czas będą prezentować się dobrze i w niezmienionej formie. Inaczej rzecz wygląda w przypadku gałązek brzózki. Zdaniem specjalistów lepiej przechowywać je w wodzie, w temperaturze pokojowej, ponieważ dzięki temu szybko rozwiną się zielone listki. Zobacz: Czym zastąpić zakwas do żurku? Podpowiadamy, jak zakwasić żurek Rodzice pytają, czy bazie trzyma się w wodzie Bazie w wodzie czy bez?Najlepiej trzymać bazie bez wody, jeśli chcemy, żeby postały dłużej i zachowały niezmienioną formę. W wodzie zaczną kwitnąć, a następnie przekwitną i staną się żółte. Czy bazie wstawia się do wody?Można, ale wtedy nie postoją tak długo, ponieważ szybko zakwitną i przekwitną, stając się żółte. Jeśli zależy nam na tym, aby postały dłużej, najlepiej trzymać je bez wody. Bazie kotki jak przechowywać?Aby dłużej postały, bazie kotki powinny pozostać w wazonie bez wody. Czy bazie kotki trzymać w wodzie?Bazie kotki trzymane w wodzie zaczną wkrótce kwitnąć, a następnie staną się żółte i przekwitną. Jeśli chcemy, aby wytrzymały dłużej, w niezmienionej formie – należy trzymać je bez wody.

Aby zamrozić kapustę kiszoną, przenieś ją (zakładając, że jest w szklanym słoiku) do plastikowej torby lub plastikowego pojemnika nadającego się do zamrażania. Zawsze zostaw kilka centymetrów wolnego miejsca na górze, ponieważ płyn w kapuście kiszonej rozszerzy się po zamrożeniu. Usuń całe możliwe powietrze i szczelnie Uwielbiasz kuchnię polską i nie wyobrażasz sobie, aby w Twoim menu nie było pierogów? Z drugiej strony jednak wiesz, jak bardzo czasochłonne jest przygotowywanie tego dania. Aby zaoszczędzić trochę czasu i zawsze mieć pod ręką ulubioną potrawę, dowiedz się, jak mrozić pierogi! Mrożenie a sposób przygotowania pierogów Szybki obiad po ciężkim dniu pracy, a może szybsze przygotowywanie zamówień w restauracyjnej kuchni? Jeśli wizja stałego, łatwego dostępu do ulubionego dania jest dla Ciebie kusząca, dowiedz się, jak przygotować pierogi do mrożenia! Jak mrozić surowe pierogi? Zastanawiasz się, jak mrozić pierogi – gotowane, czy surowe? Oba sposoby są możliwe i mają swoich zwolenników! W przypadku surowego, niezagotowanego ciasta konieczne jest wykonanie wcześniej kilku czynności: Każdego pieroga dokładnie oprósz pierogi należy rozłożyć na tacce lub desce tak, by się ze sobą nie stykały i schować do dwóch godzinach możesz je wyjąć i przełożyć do strunowych woreczków – tam już mogą się dotykać. Pamiętaj o szczelnym zamknięciu woreczka, co zapobiegnie wysychaniu ciasta na pierogi. Jak zamrozić ugotowane pierogi? Powszechnie stosowaną praktyką jest także mrożenie pierogów już ugotowanych. Tutaj należy zachować ostrożność już podczas ich robienia, ponieważ w takim przypadku ciasto nie może być zbyt cienkie czy rozgotowane – po rozmrożeniu może się rozwalać. Co więcej, zbyt długie przechowywanie gotowanych pierogów w zamrażarce skutkuje wysuszaniem się ciasta. Jak zamrozić pierogi żeby się nie skleiły? Przed mrożeniem warto posmarować je olejem – dzięki temu ochronisz też ciasto przed wysuszeniem, gdy pierogi będą stygły po ugotowaniu. Gotowane pierogi również najlepiej przechowywać w woreczku strunowym. Jak mrozić pierogi zblanszowane Jak najlepiej zamrozić pierogi? Polecanym sposobem jest coś pomiędzy pierogami surowymi a gotowanymi, czyli mrożenie pierogów blanszowanych. Aby je przygotować, należy zagotować i posolić wodę, a następnie gotować w niej pierogi przez ok. 30 sekund. Tak podgotowane pierogi po osuszeniu można posmarować olejem, pozostawić do wyschnięcia, a następnie mrozić tak, jak pierogi surowe – najpierw pojedynczo, a dopiero później w zbiorczych torebkach w porcjach o dowolnej wielkości. Jak długo można przechowywać pierogi w zamrażarce? Z pewnością wiesz, jak długo można mrozić mięso i inne produkty spożywcze. Czy zastanawiałeś się jednak, jak długo mogą być zamrożone pierogi? To zależy od tego, jak je wcześniej przygotujesz. Okazuje się, że surowe pierogi mogą być przechowywane w zamrażarce nawet przez 3 miesiące, natomiast gotowane zaledwie 4 tygodnie. Wynika to z tego, że w gotowanych pierogach dochodzi do większej utraty wilgoci z ciasta, przez co przechowywane dłużej pękają i rozklejają się w czasie gotowania, niwecząc cały trud włożony w ich przygotowanie. Nadzienie a mrożenie pierogów Zastanawiasz się, jak mrozić pierogi z jagodami lub jak zamrozić uszka? W polskiej kuchni pierogi zajmują szczególne miejsce, dlatego też nie ma się co dziwić rozmaitości przepisów na te pyszne, wypełnione po brzegi farszem, mączne dania! Na co dzień na stoły lądują rozsławione na całym świecie pierogi ruskie, w okresie bożonarodzeniowym zdecydowanie wypierają je pierogi z kapustą i grzybami czy uszka. Z kolei latem triumfy święcą pierogi z sezonowymi owocami – jagodami i truskawkami. Miłośnicy konkretnych smaków nie mogą się natomiast obejść bez pierogów z farszem mięsnym! Ile pomysłów, tyle możliwości. Jak jednak mrozić pierogi ruskie, a jak mrozić pierogi na święta? Na szczęście rodzaj farszu nie wpływa na proces przechowywania pierogów w zamrażarce! Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem lata nawet podczas panujących mrozów lub wrócić do zimowych smaków kapusty i grzybów, nawet jeśli na zewnątrz właśnie rozkwitają drzewa i krzewy! Temperatura mrożenia pierogów Temperaturę w lodówce można zmieniać i dopasowywać do potrzeb – jak mrozić pierogi, by jak najdłużej nadawały się do spożycia i zachowały najlepszą strukturę i smak? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość – optymalna temperatura mrożenia pierogów w niczym nie różni się od większości produktów spożywczych i wynosi ok. -18°C. Wyższa temperatura jest niewskazana – jeśli jednak nie masz wyboru, pamiętaj, że im cieplej jest w zamrażarce, tym krócej możesz przechowywać w niej pierogi! PRZEPIS NA SUKCES DLA TWOJEJ RESTAURACJI I FIRMY CATERINGOWEJ Niezbędny sprzęt do gastronomii Jak przygotować pierogi do mrożenia i jaki sprzęt czy akcesoria będą Ci do tego potrzebne? Podsumujmy niezbędny w tym przypadku wyposażenie kuchni gastronomicznej: Zamrażarki – w przypadku lokalu gastronomicznego im większa, tym lepsza, ponieważ ułatwi proces wstępnego mrożenia pierogów (etap, w którym pierogi nie mogą się ze sobą stykać) w sporych – można wykorzystać np. aluminiowe tacki na grilla. Rozłożysz na nich pierogi i schowasz do zamrażarki w początkowym stadium strunowe – zamrożone już pierogi możesz przechowywać w takich woreczkach o dowolnej wielkości, bez obaw, że będą się sklejały. Jak widać, mrożenie pierogów jest bardzo proste! Jeśli będziesz je gotować przed mrożeniem, pamiętaj, by do wyjmowania pierogów z wody używać łyżki cedzakowej, którą możesz operować z dużą subtelnością, unikając niechcianego rozklejania się pierogów. Jak mrozić pierogi – podsumowanie Wiedza, jak zamrozić pierogi, może odmienić Twoje myślenie o gotowaniu! Zamiast co tydzień mozolić się z lepieniem mniejszych porcji pierogów, od razu możesz zrobić ich większą ilość i przechowywać je w zamrażarce (od 4 tygodni do nawet 3 miesięcy). Taka opcja na pewno ułatwia nie tylko gospodarowanie czasem i zasobami w lokalach gastronomicznych, ale też pomaga zorganizować domowe kucharzenie. Zamiast lepić pierogi i uszka tuż przed wigilią, możesz przygotować je kilka dni, a nawet tygodni wcześniej, by zyskać więcej czasu na przyszykowanie pozostałych potraw bożonarodzeniowych. Opcję taką docenisz też na co dzień, a Twoi bliscy będą cieszyli się stałym dostępem do ulubionych dań kuchni polskiej. Prowadzisz bar, restaurację lub małe bistro? Zapraszamy na kanał Chef’s Gear Polska: Chef’s Gear Polska – YouTube oraz fanpage na Facebooku: Chef’s Gear Polska | Facebook. Razem z Michałem Orłowskim, ambasadorem marki Royal Catering, radzimy, jak mierzyć się z wyzwaniami w branży gastronomicznej. Na Chef’s Gear Polska znajdziesz też testy sprzętu oraz przepisy. Szukasz odpowiedzi na konkretne pytanie z branży gastro? Podrzuć nam pomysł na odcinek: [email protected].

W końcu cała nieobrana cebula jest bezpiecznie przechowywana w specjalnej sekcji warzywnej lodówki, a nawet w temperaturze pokojowej. Jeśli gospodynie przypadkowo wyczyściły więcej głów niż potrzeba, resztę można zamrozić. W przyszłości będzie odpowiedni do gotowania bulionu. Rozmrażanie zapewnia blanszowanie.

^{Ogórek jest jednym z moich ulubionych warzyw wszech czasów. Jest świetny do chrupania, robienia sałatek, zup, kanapek, a nawet wody infuzowanej! Jest chrupiący, zdrowy i wszechstronny; to obowiązkowa podstawa w twojej spiżarni przez cały czas. Czy wiedziałaś? Ogórki składają się w 90% z wody. Ale są pełne wartości odżywczych. Chcesz zachować ten wpis na swoim blogu? Wpisz swój e-mail poniżej, a my wyślemy artykuł prosto do Twojej skrzynki odbiorczej! Uwaga: JavaScript jest wymagany dla tej treści. Ogórki występują obficie w letnich miesiącach od maja do sierpnia. Ale co zrobić, jeśli chcesz cieszyć się nimi przez cały rok? Na szczęście istnieje wiele sposobów na zachowanie świeżych ogórków. Zamrażanie ich jest jednym ze sposobów, aby przetrwały całą zimę. Oto kilka z wielu sposobów na zamrożenie ogórków i znaczne wydłużenie ich okresu przydatności do spożycia. Ponieważ mają one tak wysoką zawartość wody, niektórzy ludzie wahają się, czy je zamrozić. Ale pomyśl o tym w ten sposób: mrożone ogórki są o wiele lepsze niż żadne. Dlatego właśnie powstała koncepcja zamrażania! Zamrożone ogórki nie są tak dobre jak świeże. Tekstura staje się gąbczasta, a smak łagodniejszy niż zwykle. Istnieją jednak sposoby, aby zachować ich wspaniałą chrupkość. Najlepszą szansą dla ogórków na przetrwanie w zamrażarce jest ich kiszenie. Po zakonserwowaniu w occie lub solance ogórki zachowują swoją chrupkość! Użyj swojego ulubionego przepisu na kiszenie, umieść ogórki w torbach lub słoikach nadających się do zamrażania i zamrażaj. 4 Różne metody zamrażania 1. Pokrój nieobrane ogórki na cienkie plasterki. Umieść je w dużej misce razem z pokrojoną w plasterki cebulą. Przypraw warzywa solą i namocz w zimnej wodzie. Pozostawić na dwie godziny, a następnie odcedzić płyn. W rondelku dodaj ocet i cukier i doprowadź do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej. Wlać mieszaninę na ogórki i cebulę i wymieszać. Przełożyć do plastikowego pojemnika, pozostawiając ¼ cala wolnej przestrzeni na górze, i zamrozić. Przełożyć zamrożone pikle do lodówki na co najmniej cztery godziny przed podaniem. 2. Umieścić cienko pokrojone ogórki w misce nadającej się do zamrażania. Połączyć wodę, cukier, sól i ocet w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Przelej mieszankę na ogórki, gdy ostygnie do temperatury pokojowej. Pamiętaj, aby zostawić ¼ cala wolnego miejsca na górze dla rozszerzenia. Przykryj miskę i zamroź. 3. Połącz w misce plasterki ogórka, cebulę, sól i pieprz. Pozostawić na 2 godziny i odsączyć nadmiar płynu. Chcesz zachować ten wpis na swoim blogu? Wpisz swój e-mail poniżej, a my wyślemy artykuł prosto do Twojej skrzynki pocztowej! Uwaga: JavaScript jest wymagany do tej treści. W oddzielnej misce połączyć cukier, ocet, nasiona selera i nasiona gorczycy. Mieszanką zalać ogórki i odstawić do lodówki na 2 dni. Przełóż ogórki do pojemników nadających się do zamrażania i zamroź. 4. Zamiast kiszenia, możesz również zrobić puree z ogórków. Zmiksuj obrane ogórki w blenderze. Następnie przelej zieloną masę do foremek na kostki lodu – wybierz różne kształty kostek dla większej różnorodności. Zamroź kuwety na kilka godzin, a następnie przełóż zamrożone puree do szczelnego pojemnika i zamroź. Jak zamrozić plasterki ogórka Oto jak przygotować świeże ogórki do zamrożenia: Dobrze je opłucz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Ułóż je w jednej warstwie na blasze do ciasteczek. Zamrażaj przez około 30 minut do godziny. Przełóż ogórki do woreczka do zamrażania i zamroź. Alternatywnie możesz pokroić je w wypustki zamiast w krążki. Ułóż je w jednej warstwie w pojemniku lub plastikowej torbie i zamroź. Jak rozmrozić zamrożone ogórki Wyciągnij ogórki z zamrażarki i pozwól im ogrzać się do temperatury pokojowej. Kiedy się rozmrożą, wyciśnij trochę płynu i są gotowe do użycia. Jak używać mrożonych ogórków Mimo, że mrożone ogórki nie mają takiej samej jakości jak świeże, nadal jest kilka sposobów, na które możesz je wykorzystać. Uwierz lub nie, mrożone plasterki ogórków i włócznie mogą być chrupane w takiej postaci. Jeśli jednak nie masz na to ochoty, możesz wykorzystać je jako składnik kanapek, smoothie, schłodzonych zup i wody ogórkowej. Jeśli robisz zielony sok, po prostu dodaj garść zamrożonych plasterków do blendera wraz z innymi składnikami i zmiksuj. Mają te same wartości odżywcze, a ponieważ i tak zostaną przecierowe, nie zauważysz różnicy w smaku i konsystencji. Do smoothie, po prostu wrzuć plasterki ogórka do ulubionego owocowego smoothie. Możesz nawet zamienić te mrożone piękności w sorbet! Połącz zamrożone plasterki z ulubionymi owocami i jagodami, zmiksuj i zamroź. Jeśli chcesz zrobić dip lub smarowidło, połącz zamrożone plasterki ogórka z serkiem śmietankowym i wybranymi ziołami. Zmieszaj razem, aby uzyskać idealnie kremowy i aromatyczny dip. Przygotuj wodę infuzowaną, dodając zamrożone plasterki do szklanki lub dzbanka z wodą. Dodaj plasterki cytryny i miętę, aby uzyskać jeszcze więcej wartości odżywczych i smaku! Albo, wymieszaj plasterki ogórka z jogurtem i koperkiem, a otrzymasz pyszną schłodzoną zupę. Jeśli nie chcesz ich w ustach, umieść je zamiast tego na twarzy. Oto jak używać ich w maseczkach do twarzy: Rozłóż rozmrożony ogórek na całej twarzy i rozmasuj. Pozostaw na twarzy przez kilka minut, a następnie spłucz. Możesz również włączyć inne składniki, aby zwiększyć korzyści płynące z maseczki. Na przykład awokado świetnie nawilża, a ocet jest świetny do tonizowania i oczyszczania. Pokrojone ogórki pomagają odświeżyć zmęczone oczy! Pozbywają się one tych paskudnych worków pod oczami i kręgów pod oczami. Po prostu umieść te zamrożone plasterki nad oczami na kilka minut i pozwól im czynić swoją magię.}

Jeśli chcesz szybko rozmrozić, umieść go w torbie na zamek błyskawiczny i do miski z ciepłą wodą. Obróć ciepłą wodę, gdy ostygnie, aż serek zostanie rozmrożony. Do równomiernego rozmrażania Odwróć serek śmietankowy z każdą zmianą wody lub ciężar go w dół, aby nie unosił się. po zamrożeniu serek będzie mniej

W przypadku wody kranowej powstaje wiele niedopowiedzeń. Mówi się, że dzisiejsza kranówka nadaje się do picia, bo ma jedynie szczątkowe ilości chloru i fluoru. To prawda, że jej jakość znacznie się poprawiła w ostatnich latach pod tym względem. Warszawska kranówka jest już naprawdę na całkiem dobrym poziomie jakościowym, pod warunkiem, że jest badana “na wejściu”. Kilometraż rur, przez który woda musi przepłynąć do naszego kranu, pozostawia już wiele do życzenia.. Sceptycy wciąż będą ostrożni i nieprzekonani, argumentując bezpieczeństwo wody z kranu czy z plastikowych butelek faktem, że przecież nic im się nie dzieje, są zdrowi i nic ich nie boli. To spojrzenie może być nawet i prawdziwe, jednak w perspektywie długofalowej, w przypadku toksyn, które kumulują się w organizmie, wydaje się iż bezpieczne stężenia po prostu nie istnieją. W przeglądzie wód pitnych wykazałam, że nawet warszawska kranówka nie jest w 100% bezpieczna i nie można bezkarnie jej pić hektolitrami przez długie lata. Wnioski zmierzają więc ku oczyszczaniu wody kranowej. W tym poście znajdziesz praktyczne informacje jak potraktować kranówkę, aby uczynić z niej “suplement” idealny. Woda z kranu zawsze będzie zanieczyszczona.. Pomimo tego, że wodę poddaje się oczyszczaniu, to jednak nie jest ona w 100% czysta. Wykaz substancji szkodliwych w wodzie kranowej jest bardzo długi, a długie spożywanie takiej wody może powodować zdrowotne skutki uboczne i choroby przewlekłe – od problemów z płodnością, po nowotworowe. Najczęściej spotykane substancje w wodzie pitnej obejmują: trichalogenometany, arsen, kadm, miedź, rtęć, rad, ftalany, pestycydy, chrom, formaldehyd, perchloroetylen, benzynę, chlor, nadchloran, bisfenol A, amoniak, styren, chlorek winylu, benzen, PCB (polichlorowane bifenyle), rozpuszczalniki, aceton. A co z lekami i estrogenami w wodzie? Obecnie oczyszczalnie ścieków nie mają obowiązku badania i monitorowania wody wypływającej pod kątem obecności farmaceutyków i hormonów, gdyż nie ma wskazanych maksymalnych dopuszczalnych stężeń. A sprawa to ważna, szczególnie w kontekście chorób takich jak endometrioza. W wodzie znajdują się zatem substancje zaburzające nasze hormony, które wspierają żeńskie hormony płciowe i tłumią hormony męskie. Każdy z nas zauważy, że w ciągu ostatnich pięćdziesięciu latach populacja mężczyzn zmieniła się fizycznie i psychicznie. I nie chodzi tu wyłącznie o zniewieściałość, ale niektórym mężczyznom zaczynają rosnąć piersi. I nie jest to temat do śmiechu.. Zastanawiasz się pewnie skąd w wodzie estrogeny? Duża ich część pochodzi z odchodów zwierząt hodowlanych. Ponadto kobiety namiętnie łykają tabletki antykoncepcyjne. A potem to wszystko wysikują. No właśnie.. postawmy w tym momencie już kropkę :) Jak każdy wie, obciążenia te mają szkodliwy wpływ, zwłaszcza na mózg dziecka. Należą do nich niepokój, bezsenność, drażliwość, brak koncentracji czy labilność wegetatywna. To główne efekty działania leków rozpuszczonych w wodzie pitnej. Narkotyki w wodzie?? Pomimo tego, że wydaje się to być absurdem, w wodzie można spotkać coraz częściej również narkotyki! Tak, dobrze przeczytałeś: NARKOTYKI. Problemy oczyszczania wody z tych wszystkich zanieczyszczeń sięgnęły obecnie zenitu. Stacje uzdatniania wody nie dają już rady oczyszczać tych wszystkich substancji. Nauka zaczęła więc walczyć z zanieczyszczeniem wody poprzez narkotyki. Ilość metaamfetaminy w czeskich ściekach jest zdecydowanie najwyższa w Europie. Analizie poddano 25 krajów, w innych częściach Europy prowadzi heroina. Monitorowana jest również kokaina, konopie indyjskie, amfetamina i ecstasy. Wiemy, że woda nie zna granic, ale naprawdę robią nam coś takiego?? Niestety na to wskazują badania.. Bezpieczna norma toksyny + bezpieczna norma toksyny + …… = Masa “bezpiecznych toksyn” = Wielki kłopot.. Na szczęście ustawodawcy ustalili dla nas tak zwane “bezpieczne” stężenia związków niebezpiecznych zawartych w wodzie do picia. Jakby to miało nas uspokoić.. Jedno jest pewne.. Każde najmniejsze stężenia toksyn zaburzają twoje zdrowie, kiedy je pijesz, wdychasz, bądź połykasz z żywnością. A teraz do tych “niewielkich” dawek toksyn pozyskiwanych z wody dolicz sobie jeszcze toksyny występujące w żywności, którą zajadasz kilka razy dziennie, toksyny z powietrza, które wdychasz, z ubrań które nosisz, czy z “kwaśnego” deszczu, który na ciebie pada, itd.. Nasze środowisko to niestety kraina obfitująca w toksyny. A Ty, jeśli chcesz być “względnie” zdrowy, powinieneś postawić sobie za cel najwyższy unikanie wszystkiego co Ci szkodzi. A tego, czego uniknąć się nie da, po prostu oczyszczać. Przeanalizujmy więc w tym poście jak oczyszczać wodę. 1. Filtr z odwróconą osmozą Najlepiej metale ciężkie traktuje filtr z odwróconą osmozą (RO – Reverse Osmosis). Oczyszcza wodę również z hormonów ( estrogenów) oraz antybiotyków, co jest bardzo istotne. Filtr RO jest w tym tak skuteczny, że niestety usuwa z wody niemalże wszystko. Po RO uzyskujemy coś na rodzaj wody destylowanej. Należy więc mieć na uwadze, że stosowanie wody z takiego filtra na dłuższą metę jest niebezpieczne. Filtr jest zbyt demineralizujący, tj. pozbawia wodę magnezu, wodorowęglanu i substancji mineralnych. Oczywiście każdy filtr czegoś wodę pozbawia, ale filtr RO robi to dość agresywnie. Dlatego.. Stosując filtr z odwróconą osmozą należy zawsze wzbogacać taką wodę minerałami !!! Woda z RO powinna być zawsze re-mineralizowana opcjonalnie : dobrej jakości solą (kłodawską, morską, czy himalajską) kwasem fulwowym gotowe minerały jonowe w postaci płynnej, co dziś jest już w większości standardem w filtrach RO. Jeśli decydujesz się na własny wybór dobre opinie ma ponoć Trace Mineral Drops Warto też zwrócić uwagę na to, że w filtrze RO woda może dodatkowo wprowadzać zanieczyszczenia, jeśli chromowe powierzchnie wewnątrz urządzenia filtracyjnego nie są wygładzane, a bardzo szorstkie. Zwiększa to powierzchnię do zanieczyszczenia metalami. Dość bolesną dla mnie kwestią związaną z filtrami RO są sprawy ekologii. Technologia RO działa w taki sposób, że na oczyszczenie wody jest z powrotem wypuszczane do ścieków 4 x więcej wody niż zużyjemy do picia. Co prawda ścieki na nowo zostaną przetworzone, niemniej.. auć.. boli.. Dla osób, które zwracają uwagę na kwestie ekologii może być to pewnego rodzaju przeszkoda. Muszę jeszcze wspomnieć o jednej kwestii, z którą co prawda nie do końca jednak się zgadzam, ale zetknęłam się z taką opinią w relatywnym źródle. Mianowicie chodzi o to, że o ile filtry RO rzeczywiście zatrzymują związki arsenu, o tyle czystej postaci tego pierwiastka już nie. Nie do końca wiem jak się do tego odnieść, gdyż mnie osobiście membrana osmotyczna technicznie bardzo przekonuje. Pozostawiam tę kwestię waszym dywagacjom. Tak, czy inaczej.. Filtry RO są bardzo skuteczne w swoim produkcie finalnym i pod warunkiem, że woda jest re-mineralizowana, jest to jeden z lepszych wyborów na codzienną wodę pitną. 2. Destylator wody Podobnym rozwiązaniem w swojej skuteczności jest destylacja wody i zakupienie destylatora. W efekcie uzyskujemy wodę destylowaną, czyli najczystszą z możliwych. Podobnie jak filtr RO destylator usunie z wody wszystkie cząsteczki stałe takie jak pestycydy i metale ciężkie. W wyniku tego procesu pozbędziemy się oczywiście również wszystkich pożytecznych składników mineralnych, więc w efekcie taka woda będzie działać przeciwko nam, gdyż z czasem zacznie wypłukiwać z organizmu minerały. Podobnie jak przy wodzie osmotycznej, niezbędna jest więc tutaj mineralizacja wody. Metody takie same jak w punkcie 1. Nadmienię jeszcze, że destylowaną wodę należy przechowywać w szklanym pojemniku (chodzi o bisfenol A – BPA). Warto więc zakupić destylator od razu ze szklanym pojemnikiem zbiorczym. Te z plastikowymi pojemnikami będą niestety “wzbogacać” naszą wodę o BPA, a że woda będzie tam skapywać dość wolno, tym samym zdąży się nasycić BPA. Podsumowując: Destylacja wody wraz z mineralizacją daje podobne działanie jak osmoza, a biorąc pod uwagę kwestię podejrzanych związków arsenu, destylator wypada bezawaryjnie. 3. Filtr węglowy Najzwyklejszy filtr węglowy wydaje się być całkiem dobrym rozwiązaniem. Nie zredukuje co prawda metali tak skrupulatnie jak filtr RO. Filtr węglowy, oprócz metali, zredukuje również chlor i częściowo fluor. Na rynku są oczywiście różne filtry węglowe i każdy filtruje inaczej. Który więc wybrać? W mojej ocenie popularne filtry węglowe typu Brita, czy Anna są jednak dość słabe. Z pewnością nie filtrują estrogenów pływających masowo w wodzie. Robi to tylko osmoza, bądź destylacja (pkt. 1 i 2). Ich filtrowanie oceniłabym na jakieś 40% skuteczności (przy czym jest to moja subiektywna ocena wynikająca z praktycznego użytkowania). Interesującym wyborem spośród filtrów węglowych jest jednak Zerowater. Niestety jest też sporo droższy od powyższych. Ma dużo więcej warstw filtrujących, ale dzięki temu i filtruje zdecydowanie skuteczniej. Dodatkowo dodają do niego miernik TDS, który mierząc przewodność wody precyzyjnie wskazuje na to, kiedy należy wymienić filtr. Wymiana filtra jest zawsze dość irytującą sprawą, gdyż nigdy do końca nie wiadomo kiedy filtr powinno się wymienić. Wymiana nie zależy bowiem od czasu, a od intensywności użytkowania. Jeśli więc decydujesz się na filtry typu Brita / Anna z pewnością warto niezależnie zaopatrzyć się w miernik TDS. Niestety niewiele jest filtrów usuwających fluor z wody. Zerowater usuwa nie tylko fluor, ale i chlor, ołów czy glifosat. W mojej ocenie jest to wybór praktycznie równający się osmozie, czy destylacji. Jeśli więc używasz tradycyjnego filtra typu Brita, musisz dodatkowo uwzględnić kwestie chloru, czy fluoru w uzdatnianiu wody kranowej. Z tematem fluoru dobrze radzi sobie boraks, z fluorem – tiosiarczan sodu (STS). 4. Boraks i tiosiarczan sodu Boraks Rozwiązaniem alternatywnym do filtra wydaje się po prostu dodanie szczypty boraksu. Boraks stosowny jest szczególnie tam, gdzie woda jest gorszej jakości, to znaczy z większą ilością chloru i fluoru (działa jednak bardziej w kierunku fluoru). 1/8 łyżeczki na litr wody zupełnie wystarczy na te cele. Tiosiarczan sodu Inną opcją, o nieco odmiennym działaniu, jest tiosiarczan sodu, który z kolei działa bardziej w kierunku chloru. 2 krople 10% roztworu na litr wody wystarczą na te cele. 5. Soda oczyszczona Dodaj szczyptę dobrej jakości sody (3 – 5 g na litr wody). To wodę zalkalizuje, zbuforuje i nada jej prawidłowe ORP. Odpowiednie pH organizmu sprawia, że jest on odporny na wszelkie bakterie i wirusy (Czytaj więcej). Nie mieszaj jednak sody w całym litrze wody, gdyż po dłuższym czasie w wodzie powoduje ona jej mętność. Sodę najlepiej dodawać niezależnie do szklanki wody tuż przed wypiciem (1/4 – ½ łyżeczki / pół szklanki wody). Uwaga: woda alkaliczna nie jest dla każdego! Z sodą nie można popadać w rutynę. Prosty TEST podpowie Ci, czy powinieneś stosować taką właśnie wodę alkaliczną. 6. Mineralizacja wody Do wody, którą wypijasz, dodaj trochę dobrej jakości soli kłodawskiej, morskiej lub himalajskiej: - 1/8 do ¼ łyżeczki soli na litr wody - szczypta soli na szklankę wody Jest to chyba najlepszy sposób jaki znam (poza terapią skorupkową) na dostarczenie organizmowi ważnych pierwiastków śladowych. Mało tego! Ten sposób, jak żaden inny, pomoże na nawodnienie organizmu w przypadku odwodnienia. Poprzez dostarczenie elektrolitów, woda dotrze do komórek. Nie bój się, nie zaszkodzisz sobie solą dobrej jakości. Większość ludzi dzisiaj ma niski poziom sodu, wysoki poziom potasu i jest generalnie odwodniona. O wyborze dobrej soli oraz o tym, czy rzeczywiście jest takim zagrożeniem dla zdrowia, więcej znajdziesz tutaj. Inną formą mineralizacji są gotowe pastyki z minerałami do wody. Osobiście nie mam przekonania – kolejny sztuczny wytwór człowieka. 7. Woda utleniona lub ozonowanie Do wypijanej szklanki wody możesz dodać jeszcze, zależnie od stanu zdrowia, 4 – 12 kropli 3% nadtlenku wodoru (wody utlenionej). Dotleni to organizm i sprawi, że będziesz miał więcej energii. Ponadto nadtlenek wodoru ma właściwości chelatujące z metali ciężkich. Jeśli chcesz stosować tę metodę, koniecznie przeczytaj szczegółowe zasady używania H2O2. Podobne rezultaty przyniesie ozonowanie wody za pomocą ozonatorów. 8. Jonizacja wody Dobrym pomysłem jest jonizowanie wody. W praktyce oznacza to wodę mocno alkaliczną, wysoko zasadową, o pH równym 9. Więcej na ten temat tutaj. Należy mieć jednak świadomość, że: Kupne wody jonizowane potrafią mieć różne współczynniki pH, nie zawsze równe 9. Jak każde też wody butelkowane, obarczone są solwentami. Jeśli chcesz pić wodę zjonizowaną, na pewno lepszym wyborem będzie zakup odpowiedniego jonizatora. 9. Optymalny wskaźnik ORP Woda kranowa nie może się też pochwalić zbyt dobrymi odczytami wskaźnika ORP. Wacha się on od 300 do 500 mV, zależnie od zawartości chloru i fluoru. To nie jest zły wynik. To jest bardzo zły wynik! Trochę niezależnie należałoby potraktować kwestię tego wskaźnika. Soda oczyszczona (punkt 5) na pewno zdziała już sporo w tej sprawie, ale.. Jak już wspomniałam, woda tlenowa to taka, która ma właściwe ORP. W tym temacie panuje niemałe zamieszanie. Wydawałoby się oczywiste, że dodanie do wody np. wody utlenionej zapewni jej prawidłowy wskaźnik ORP, a tak w się jednak nie stanie. Owszem, dotlenisz swoją wodę w ten sposób, ale nie uzyskasz prawidłowego ORP. Do tego potrzeba wodorowęglanów i witaminy C. Dopiero one nadadzą wodzie właściwości alkaliczne i antyoksydacyjne, o które w ORP chodzi. Woda utleniona sama w sobie jest oksydantem, więc w kontekście ORP niewiele zdziała. Oczywiście jej właściwości zdrowotne są bezdyskusyjne, o czym więcej tutaj, ale chcąc nadać jej dodatkowo właściwe ORP musisz dostarczyć jej jeszcze wodorowęglanów. W tym temacie mamy więc moim zdaniem do czynienia z nieprawidłową zbieżnością nazw, gdyż woda o odpowiednim wskaźniku ORP osobiście kojarzy mi się bardziej z wodą alkaliczną niż tlenową. Optymalne właściwości ORP wody (rzędu -200 mV) uzyskasz poprzez dodanie: wodorowęglanu sodu – sody oczyszczonej (1/4 – ½ na szklankę wody) octu jabłkowego (2 łyżki na szklankę wody) lub witaminy C (250 mg na szklankę wody) lub cytryny czy piszę o szklankach, nie o litrze wody, gdyż pomiędzy wodorowęglanem, a kwasem (ocet, cytryna), zanim zalejemy je wodą, musi zajść prawidłowa reakcja buzująca. To od niej zależy wartość wskaźnika ORP. Im kompletniejsza reakcja, tym ORP będzie niższy. Dopiero po „zbuzowaniu” zalewamy miksturę wodą. chlorku magnezu (opcjonalnie, jeśli chcesz zwiększyć wartość ORP do -300 mV) Ale.. zarzucisz mi.. wskaźnik ORP octu jabłkowego sięga 300 mV!, poza tym ma kwaśny odczyn, czyli dobrze nie jest.. To prawda, dlatego: Ocet jabłkowy nigdy nie powinien być pity niezależnie, szczególnie na dłuższą metę. Dotyczy to szczególnie osób, które mają problem z neutralizacją kwasu octowego, a takich jest akurat większość. Dopiero w połączeniu z sodą tworzy "napój bogów". Dla porównania: Alkaliczne drinki z moim ukochanym octem jabłkowym i sodą mają wartość ORP od -150 mV do -200 mV i pH 7 – Ocet wymieszany, czy to z sodą, cytryną, czy limonką, ma zawsze stałe i niezmienne OPR! Antyoksydacyjna wartość takiego drinka pochodzi tu głównie od witaminy C, zawartej w occie jabłkowym. Kiedy ocet jabłkowy staje się bardziej alkaliczny, po dodaniu np. sody, wytwarza się naturalny askorbinian sodu, czyli najbardziej korzystna forma witaminy C. Dlatego właśnie picie octu jabłkowego z sodą jest tak magiczne. Więcej o occie jabłkowym znajdziesz tutaj. 10. Nadawanie wodzie struktury – czyli woda mrożona, topiona, strukturalna Struktura wody to też trochę niezależny temat, raczej dla „wyrafinowanych poszukiwaczy”. Sposób sprowadza się do mrożenia wody, więc może być trochę uciążliwy w ciepłe dni. W zimę za to błyskawiczny. Sama czystość wody to trochę za mało jak na lekarstwo idealne. Naturalna woda to chaotyczny zbiór cząsteczek. Aby zaczęła ona działać w organizmie, należy jej nadać odpowiednią strukturę, matrycę przypominającą budowę lodu. Jedynie taka woda może być nośnikiem energii. Informacja biologiczna, czyli „pamięć” wody kryje się właśnie w jej strukturze. Nie bez przyczyny deszcz ma tak życiodajne właściwości. Już niewielka ilość wystarczy, aby ożywić mniej witalne rośliny. Czy to deszcz, śnieg, czy lód jest to woda w naturalnej formie, a w takiej wytwarza się naturalny nadtlenek wodoru (potocznie woda utleniona), który ma niekończące się właściwości lecznicze. Ten sam proces można zaobserwować podczas wzburzania zwykłej wody. Najbardziej naturalna dla organizmu woda, zawarta jest w: sokach (oczywiście naturalnych) i owocach. Taka woda z natury posiada swoją biologicznie czynną strukturę. wodzie topionej i ta jest właśnie przedmiotem naszego zainteresowania Jak przygotujesz wodę topioną? Podgrzej wcześniej przefiltrowaną wodę do stanu „białego wrzątku” (kiedy jeszcze nie wrze, a następuje już intensywne pozbywanie się gazów) Szybko i energicznie ostudź ją w zlewie pod strumieniem zimnej wody Włóż wodę do zamrażarki i zamroź. Woda zawiera deuter oraz domieszki metali i substancji chemicznych. Deuteru, będącego źródłem reakcji jądrowych, jest w wodzie niewiele, około 10g na 1 l wody. Pozbyć się deuteru możesz w następujący sposób: kiedy woda przestygnie do temperatury 3,0-3,5 °C, na ściankach naczynia, w którym znajduje się woda, powstaje jakby skórka z lodu (jest to punkt zamarzania deuteru). W tym momencie należy wodę zlać, a lód wyrzucić. Zlaną wodę należy ponownie zamrozić w 3/4 jej objętości. Zazwyczaj woda zaczyna zamarzać od zewnętrznych krawędzi, a w centrum pozostaje kałuża, w której właśnie znajdują się wszystkie szkodliwe substancje. Dlatego trzeba ją wylać. To nic, jeśli przepuścisz moment kałuży i woda całkiem zamarznie. Weź wrzątek i maleńkim strumieniem lej pośrodku. To, co się stopi, wylej. Pozostałej części pozwól się roztopić. I to jest właśnie zdrowa woda topiona. Z początku wydaje się to bardzo czasochłonne, ale gdy dochodzisz do wprawy, sprowadza się niemalże do wkładania i wykładania wody z zamrażarki. Czy coś się stanie jak będziesz pił po prostu wodę z deuterem prosto z zamrażarki? Moim zdaniem będzie to i tak lepsze rozwiązanie niż picie zwykłej wody. Ja tak robię, ale musiałam Ci podać “przepis profesjonalny” :) Szczerze mówiąc nie mam czasu na powyższe zabiegi. Zamrażam wodę z rana i wyjmuję wieczorem, aby rozmroziła się przez noc. Z rana jest gotowa do picia. Raczej nie powinno się pić lodowatej wody. Film dla zainteresowanych – Czym jest w praktyce woda strukturalna: 11. Detoksykacja leków i narkotyków Tutaj nie ma niestety idealnego rozwiązania, bo osmoza, czy nawet destylacja nie do końca usuwają leki z wody. Należy po prostu uwzględniać ten czynnik w detoksykacji samego siebie. Ja do detoksu substancji specyficznych stosuję informoterapię. I tak.. detoks leków ogólnie – preparat Marion Pharmexit detoks narkotyków – preparat Marion Orgatox Możecie uznać to za wariactwo, ale osobiście cyklicznie przeprowadzam detoks narkotyków sobie i swoim dzieciom, choć dalej jest to dla mnie absurd, że w ogóle to robię. Niestety co jakiś czas w badaniu biorezonansem widzę różnego rodzaju dziwne substancje. Skądś one się tam biorą, skoro moje dzieci żadnych leków nie spożywają. 12. Zawsze przykrywaj swoją wodę Zawsze przykrywaj wodę, jeśli przelewasz ją np. do dzbanka. Woda jak magnes przyciąga kurz, a wraz z nim wszelkie drobnoustroje. Hulda Clark w swoich badaniach najczęściej znajdywała w takiej wodzie larwy tasiemca. Podobne skutki wykazywała nawet ścierka zmoczona wodą. 13. Woda po 24h niezdatna do picia Nigdy nie pij wody, która stała ponad dobę. 24 godziny wystarczą, aby nagromadziła sporo niekorzystnych drobnoustrojów. Więcej praktycznych „porad kuchennych” znajdziesz tutaj. 14. Do-energetyzuj swoją wodę “miłością” Wejdziemy może teraz na tematy bardziej abstrakcyjne dla niektórych, ale z pewnymi sprawami trudno się nie zgodzić, szczególnie po obejrzeniu powyższego filmu. Japoński pisarz i badacz – Masaru Emoto, zajmujący się zagadnieniami struktury wody udowodnił, że “dopieszczając” wodę miłymi słowami zmienia ona swoją strukturę na sprzyjającą naszemu wnętrzu. Sporo się mówi o roślinach, które intensywniej rosną pod wpływem naszego emocjonalnego podejścia do nich. To by tłumaczyło sytuacje, dlaczego u niektórych kwiaty rosną przepięknie, a inni nawet kaktusa potrafią ususzyć.. Możesz w to wierzyć lub nie, ale dopieszczenie swojej wody miłością i pięknymi słowami może przynieść nie lada efekty. Warto więc chociaż zwrócić na to uwagę? Jak myślisz? :) Inną, ponoć bardzo skuteczną metodą, jest wystawianie swojej wody na słońce. Jedną z lepszych praktyk jest szklana niebieska butelka. Wiele osób zajmujących się energiami potwierdza te fakty. Niebieskie szkło wycina część pasma fal słonecznych i “ładuje” cząsteczki wody specyficzną energią. Uważa się, że tak naładowana woda ma właściwości oczyszczające negatywną energię z ciała. Dodatkowo stawiając butelkę na słońcu można otoczyć ją rękoma i pomyśleć o jakiejś intencji – np. oczyszczenie wątroby, stabilizacja hormonów, wyciszenie nerwów . W ten sposób “programujemy” wodę na konkretny obszar w naszym ciele. Piękne :) Mocnym do-energetyzowaniem jest również dodawanie do wody kamieni. Najlepiej pod względem energetycznym wypada ametyst. Zaraz za nim plasuje się kryształ górski. Na rynku można znaleźć nawet gotowe butelki z kryształami, choć nie uważam, że jest to do końca dobre rozwiązanie. Kryształ jednak należałoby co jakieś 2 tygodnie wymyć pod bieżącą wodą. Pod znakiem zapytania stawiam rozsławiony szungit. To prawda, że sprawia on, iż woda staje się krzemowa i w efekcie wypłukuje z ciała aluminium. Jednak nie dorównuje on do pięt ametystowi, czy kryształowi górskiemu pod względem energetycznym. Ponadto mycie szungitu pozostawia wiele do życzenia. Bez dwóch zdań, powinno się go umyć co ok. 2 tygodnie. Z tym, że umycie szungitu to nie lada wyzwanie. Mówi się, że żeby umyć szungit trzeba ze 20 minut aktywnie płukać go pod bieżącą wodą. Używanie szungitu w praktyce , jak również kwestie ekologii pozostawię bez komentarza.. Co prawda “metody energetyczne” nie zastąpią tradycyjnej filtracji, ale z pewnością dodadzą wodzie, a finalnie jej użytkownikowi, pozytywnej energii. A czyż energia nie jest tym czego każdy z nas szuka? ;) Podsumowanie Na pewno koniecznością jest zaopatrzenie się w jakiś filtr do wody. Zarówno osmoza, destylacja, jak również filtr zerowater będą właściwym wyborem. Natomiast aby poprawić dalej swoją wodę, nie musisz stosować się do wszystkich powyższych metod jednocześnie i od razu. Wybierz te, które uważasz w swoim przypadku za słuszne, albo wprowadzaj je sukcesywnie lub zamiennie. Tak czy inaczej, biorąc sobie powyższe do serca, poprawę zdrowia zaobserwujesz w ciągu tygodnia! Czy fakt, że będziemy pili taką „stuningowaną wodę” na co dzień, nie jest założeniem przesadzonym i na wyrost? Nie wydaje mi się. Żyjąc w dzisiejszym świecie, zdegradowanym środowisku, które bombarduje nasze zdrowie z każdej możliwej strony, traktowanie codziennej wody pitnej jako „pigułki na zdrowie” jest znakomitym podejściem prozdrowotnym. To chyba najprostsza i zarówno najtańsza metoda profilaktyki. Seria artykułów: Chcesz „zmierzyć” swój stan zdrowia? Zapoznaj się ze wskaźnikiem ORP Woda jako, zapomniane przez lekarza, lekarstwo samo w sobie Skok na głęboką wodę, czyli jakie cechy powinna mieć dobrej jakości woda pitna? Przegląd wód pitnych – mój punkt widzenia Poddajemy „kranówkę” tuningowi, czyli 11 wskazówek jak odpowiednio potraktować wodę z kranu. Źródła: 1 Iwan Nieumywakin – Woda utleniona na straży zdrowia, 2008 Parhatsathid Napatalung with Bill Thompson – pH Balanced for Life: The Easiest Way to Alkalize, 2012 Andreas Moritz – Vademecum Naturalnego Zdrowia, 2006 Newsletter Marion – kwiecień 2022

Surowa rukola nadaje się do mrożenia, lecz zawsze musimy brać pod uwagę, że nie będzie już smakowała tak samo jak świeże liście. Aby zamrozić surową rukolę zmieszaj liści z oliwą z oliwkę, i wmasuj dokładnie, tak aby całe powierzchnie liści były pokryte. Wyłóż pokryte oliwą liście na blaszce wyłożoną papierem i

... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 67 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 567 jakiś czas temu czytałem tutaj artykuł, że najzdrowiej jest wodę zagotować, potem zamrozić i rozmrozić. ktoś tak robi? jak tak to w jakich naczyniach? Ekspert SFD Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120 Wyjątkowo przepyszny zestaw! Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie! KUP TERAZ ... Ekspert Szacuny 11039 Napisanych postów 50708 Wiek 29 lat Na forum 22 lat Przeczytanych tematów 57816 Napewno wszyscy tak robią, każdy ma zapasy takiej wody w zamrażalnikach Pomyśl - ile z tym by było roboty. Pij spokojnie zwykłe wody mineralne, średniozmineralizowane ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 67 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 567 wiem, że nikomu się nie chce, ale to nie jest moje pytanie ;) zastanawiam się czy w szkle to mi nie 'eksploduje' a w plastiku to znów nie do końca zdrowo, bo ona musi się rozmrażać sama, a w plastiku woda nie powinna stać długo, bo tam szybko bakterie się mnożą Zmieniony przez - iwin w dniu 2008-05-05 10:28:52 ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 46 Wiek 30 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 2356 ja proponuję pij zwykłą wode nie kombinuj bo czysty to nawet spirytus nie jest ... Początkujący Szacuny 9 Napisanych postów 1399 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 8961 Ale jaki jest cel takiego działania? Chcesz żyć w sterylnym środowisku? A póżniej jak napijesz się zwykłej wody, to się rozchorujesz, bo twój organizm nie poradzi sobie ze zwykłymi drobnoustrojami. Mowi się przecież o tym, że przez to, iż ludzie żyją w coraz bardziej sterylnych warunkach, jest teraz tyle alergii. Nie można przesadzać, aby nie zniszczyć naturalnych mechanizmów obronnych naszego organizmu. ... Ekspert Szacuny 11039 Napisanych postów 50708 Wiek 29 lat Na forum 22 lat Przeczytanych tematów 57816 Camel całkowicie popieram z tą sterylnością, chociaż ja czasem też mam zboczenie na tym punkcie, np co chwile zmieniam ściereczki do rąk,naczyń w kuchni, aż rodzice do mnie dymią o to i powtarzają dokładnie to samo co Ty ... Początkujący Szacuny 9 Napisanych postów 1399 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 8961 Moj mąż też takie rzeczy wyprawia - co chwilę myje ręce, wszystko wyparza tzn owoce czy warzywa, wodę przegotowuje...A ja jak kupuję jabłka na rynku, to co najwyżej wycieram w spodnie i jemI nigdy jeszcze nic mi nie zaszkodziło. Tak naprawdę w warzywach czy owocach jeśli już, znajdują się związki typu np. metale ciężkie, których i tak ani mycie ani wyparzanie nie usunie. Jedyne co popieram, to mycie owoców cytrusowych, ponieważ są pryskane substancjami zapobiegającymi psuciu się podczas transportu. ... Znawca Szacuny 30 Napisanych postów 2733 Wiek 31 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 16414 Owoce i warzywa myje sie tez z innych wzgledow a nie tylko,zeby zmyc jakies tu czesto o larwy pasozytow i zarazki,ktore przenosza szczury i tez obmacuja wszystko zanim kupia,wiec i tak lepiec umyc niz wycierac ;) ... Początkujący Szacuny 9 Napisanych postów 1399 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 8961 No wiem,wiem, ale jakoś mnie to nie zraża, moża jakaś inna jestem Prawda, do owoców i warzyw z supermarketu to mam jakiś wstręt, ale jak kupuję od babci na rynku to mi nie przeszkadza. ... Początkujący Szacuny 1 Napisanych postów 67 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 567 "Mowi się przecież o tym, że przez to, iż ludzie żyją w coraz bardziej sterylnych warunkach, jest teraz tyle alergii." chyba alergie powstają z powodu ilości pyłów itd. wydalanych do środowiska przez zakłady przemysłowe a co do sterylności to nigdzie nie piszę o życiu w sterylnych warunkach, mówię o wodzie ... Początkujący Szacuny 9 Napisanych postów 1399 Wiek 38 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 8961 Jeśli chodzi o wodę to moim zdaniem zaproponowane przez ciebie zabiegi niczemu nie służą. Co do alergii - alergię wywołują różne czynniki zawierające jakiś antygen czyli białko (pyłki traw, pierze, sierśc zwierząt, kurz, zarodniki grzybów, a także żywność) Pyły przemysłowe nie mają tu nic do rzeczy. Zdrowy człowiek nie reaguje na wymienione czynniki, ponieważ nie są one niebezpieczne dla organizmu. Natomiast alergia jest rodzajem nadwrażliwości organizmu, który np. w rekacji na pyłek traw uruchamia organizmy obronne jak w przypadku groźnego antygenu tzn np. kichanie, łzawienie oczu, kaszel itp. Uważa się, że obecnie na skutek tego, że środowisko staje się coraz bardziej sterylne (w końcu kiedyś higiena nie była aż tak rozwinięta ani nie dezynfekowało się toalet domestosem), organizm ludzki wariuje i jakby z braku drobnoustrojów, z którymi mógłby walczyć, kieruje swoje mechanizmy obronne na różne rzeczy, które nie są dla niego groźne. 1 2

Jak smakowicie gotować mrożone warzywa. Składniki: - mrożone warzywa - 500 g - woda - 100 g - Sól Przygotowanie: 1. Wlej wodę do rondla. Jeśli zamierzasz ugotować fasolkę szparagową, kukurydzę lub groszek, będziesz potrzebować 2 razy więcej wody niż wskazano w przepisie. ^{Mrożenie żywności to jeden z najlepszych i najzdrowszych sposobów na przedłużenie jej trwałości. Mrozić możemy zarówno niektóre produkty spożywcze na surowo, jak i po wcześniejszej obróbce termicznej. Co można mrozić? Jakie produkty spożywcze nie nadają się do zamrażania? Szybkie tempo życia wywiera na nas dużą presję. Chcąc spożywać domowe i zdrowe posiłki, często musimy iść na kompromisy. Jednym z nich jest mrożenie gotowych potraw oraz półproduktów, z których szybko przygotujemy smaczne dania. Co można, a czego nie należy zamrażać? Czy mrożona żywność jest zdrowa? Odpowiednio zamrożona i przechowywana żywność zachowuje wszystkie wartości odżywcze i w żaden sposób nie szkodzi naszemu zdrowiu. Oczywiście są pewne zasady, którymi musimy się kierować, mrożąc produkty spożywcze. Pierwszą i najważniejszą z nich jest zakaz ponownego zamrażania już rozmrożonych produktów. Dlaczego to takie ważne? Rozmrożona i ponownie zamrożona żywność stwarza potencjalne zagrożenie dla zdrowia i może powodować zarówno lekką niestrawność, jak i poważne zatrucia pokarmowe. Jak rozpoznać, że produkt był wcześniej rozmrożony, np. kupując mrożonki w supermarkecie? W bardzo prosty sposób – zawartość opakowania np. warzyw powinna być sypka, nie możemy wyczuwać przez opakowanie dużej ilości lodu i zespolonych ze sobą brył zwartości opakowania. W przypadku lodów zaniepokoić powinien nas szron na ich powierzchni i widoczne, czasami duże, kryształki zamrożonej wody – takiego produktu nie należy jeść. Aby żywność mrożona była zdrowa i zachowała swoje wartości odżywcze, trzeba także korzystać z odpowiednich pojemników i woreczków do mrożenia. Wbrew pozorom to nie wszystko jedno, w czym zamrozimy sezonowe owoce, gotowane i surowe pierogi, a także inne dania, ulubiony bigos, gulasz, fasolkę po bretońsku, pulpety i sosy. Mrozić należy jedynie w woreczkach i pojemnikach do tego przeznaczonych – powinny posiadać specjalne oznaczenie w postaci płatka śniegu. Wiemy już, w czym mrozić i jak nie mrozić, ale co mrozić? Tak naprawdę możemy zamrozić znacznie więcej produktów spożywczych niż się z pozoru wydaje. Czytaj też:Czy trzeba jeść śniadanie, żeby schudnąć? Niekoniecznie Co można zamrozić? Oprócz surowego mięsa, ryb, warzyw i owoców, możemy także mrozić zupy, pieczywo, jogurty, a nawet wino. Niewiele osób wie, że można zamrozić także inne produkty spożywcze np.: Surowe ciasto na pizzę i podpieczone spody do pizzy – domowa pizza jest zdrowszą alternatywą dla barowego jedzenia. Wystarczy gotowe ciasto na pizzę uformować w kule i posmarować je warstwą oliwy oraz zamknąć szczelnie w foliowych torebkach. Gotowy spód do pizzy zamrozimy w podobny sposób, ale nie musimy go smarować oliwą. Ciasto na pierogi – surowe ciasto na pierogi również nadaje się do mrożenia, ale trzeba się liczyć z tym, że po rozmrożeniu może się lepić i wymagać ponownego, starannego wyrobienia. Ciasta z kremem – pozostałości tortu weselnego lub komunijnego oraz świątecznych wypieków, wcale nie muszą się zmarnować. Odpowiednio zamrożone nie stracą smaku i świeżości – wystarczy owinąć je folią spożywczą i przechowywać w osobnej szufladzie zamrażalnika z dala od wędlin, ryb i mięs. Białka jajek – do niektórych wypieków potrzebujemy jedynie żółtek, ale co zrobić z białkami? Wyrzucić? Nie – zamrozić! Po rozmrożeniu nie stracą swoich wartości odżywczych, co więcej, będą się lepiej ubijać. Rosół – rosół jest zupą, która szybko się psuje, więc warto mrozić ją zaraz po przestudzeniu, np. wlewając do pojemników na lód lub plastikowych pojemników do mrożenia. Mleko kobiece – każda mama wie, że naturalne mleko jest najlepszym pokarmem dla dzieci w pierwszych miesiącach życia. Można je mrozić, najlepiej w specjalnych woreczkach. Mrozić możemy także twarde sery, masło, orzechy, zioła i nowalijki np. koperek, szczypiorek i natkę pietruszki (po wcześniejszym poszatkowaniu). Warto pamiętać, aby przed zamrożeniem sprawdzić świeżość wszystkich produktów oraz przestrzegać czasu przechowywania ich w stanie zamrożonym. Jakiej żywności nie można mrozić? Istnieją także produkty spożywcze, których lepiej nie mrozić, np. różne gatunki zielonej sałaty, ugotowane ziemniaki, ugotowany ryż (po ponownym podgrzaniu mogą wydzielać się w nim szkodliwe substancje), ugotowany makaron, miękkie sery, majonez, olej oraz warzywa zawierające dużą ilość wody np. zielone ogórki. Czytaj też:Ile kalorii mają pomarańcze i mandarynki?} DMmNHJ.

g9ay4rl6ty.pages.dev/64

g9ay4rl6ty.pages.dev/20

g9ay4rl6ty.pages.dev/83

g9ay4rl6ty.pages.dev/39

g9ay4rl6ty.pages.dev/90

g9ay4rl6ty.pages.dev/43

g9ay4rl6ty.pages.dev/55

g9ay4rl6ty.pages.dev/39

w czym zamrozić wodę